Finnbiff

Pese a que en países de América Latina o en la región central de Europa no sea de mucho gusto la carne de reno, lo cierto es que en Noruega es bastante costosa. En este caso, el Finnbiff está preparado con esta carne de reno que es tan difícil de obtener, se mezcla con hongos, arándanos rojos y otras hierbas para aportar gusto a la carne. Además, la carne de reno no tiene altas cantidades de grasa.