Pudín de caramelo

No se puede saber todo lo delicioso de un país, sin conocer los postres típicos de este. En el caso de Escocia, uno de los más interesantes, es el pudín de caramelo. Este plato se prepara como un bizcocho de dátiles con una consistencia muy húmeda. Para acompañar este pudín, se prepara una salsa de toffe para colocar encima del bizcocho y además, se sirve caliente junto con helado de vainilla.