Salmón Irlandés

El “Irish Salmon” representa la influencia de los mares en la cocina de Irlanda, es un pescado fácil de encontrar en cualquier restaurante u hogar, y es delicioso en todas sus presentaciones. Algunos lo preparan al vapor, con vegetales de acompañante, además de puré de papas, limón, y alguna salsa que preparen con antelación.

También se puede encontrar salmón al whiskey, que no es más que el filete marinado en el licor irlandés, tomillo, ajo, azúcar o miel al gusto, sal y pimienta. Este platillo se prepara al horno, aunque también puede cocinarse a la plancha o a la parrilla. Es de los alimentos más versátiles que ofrece la gastronomía de este país, y de la forma como se prepare, es toda una exquisitez.