Budín Yorkshire
Receta de Budín Yorkshire
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: MediumServings
4
servingsPrep time
8
hoursCooking time
30
minutesCalories
148
kcalOtro plato típico de Inglaterra es el budín Yorkshire, dándole una opción deliciosa a la gastronomía de Europa. Lo mejor de este plato clásico del norte del país, es que es muy fácil de preparar y es uno de los principales acompañantes para cualquier comida. Para prepararlo, la receta lleva una mezcla similar a la de panquecas, con la interesante variación de que se cocina con un extra de mantequilla y carne de cordero.
Ingredientes de la Receta de Budín Yorkshire
100 ml de helado de vainilla
150 g de harina
2 huevos
150 ml de leche
100 ml de mantequilla
Pimienta (al gusto)
Sal (al gusto)
Preparación: ¿cómo hacer Budín Yorkshire?
- Coloca en un envase profundo la harina de trigo, sal, pimienta y azúcar.
- Abre un hueco en el centro de la harina y agrega los huevos.
- Mezcla buscando obtener una masa relativamente homogénea y empieza a agregar la leche y posteriormente el helado.
- Deja la mezcla en la nevera por 8 horas.
- Pasado el tiempo, precalienta el horno a 220ºC.
- Derrite la mantequilla y coloca como base en un molde para magdalenas o ponquecitos.
- Saca la mezcla del horno y coloca en cada uno de los moldes para ponquecitos.
- Coloca en el horno y espera de 20 a 30 minutos