Ratatouille

Es un plato que se preparara principalmente con hortalizas, siendo este comida vegetariana, y uno de los platos más populares alrededor de Europa.

Para elaborar este platillo tendrás que preparar un guiso con cebollas, ajo, berenjena, pimientos y calabacín. Una vez las hortalizas están bien cocidas agregaras tomillo, orégano, laurel y albahaca. Este es un platillo que puedes consumir como guarnición o primer plato.