Bhelpuri
Receta de Bhelpuri
Course: LunchCuisine: IndianDifficulty: EasyServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
170
kcalBhelpuri es un tentempié que se realiza con una base de arroz, fideos de harina de garbanzos y salsa de tamarindo. Muchas veces se puede servir con forma de cono, usando una pequeña cuchara para comer lo del interior, de tal manera que la pueda consumir mientras camina por la calle. Es un platillo principalmente consumido en Bombay, especialmente cerca de la playa, pues allí se consume como tentempié.
Ingredientes de la Receta de Bhelpuri
1 taza de arroz
1 tomate picado
1 cebolla picada
¼ taza de hojas de cilantro picado
½ taza de puré de papas
4 chiles picados
1 cucharadita de jengibre
1 cucharada de Garam Masala
6 cucharadas de tamarindo
6 cucharadas de hojas de cilantro
½ taza de nimkis
½ taza de Gl gappas
2 cucharadas de jugo de limón
Preparación: ¿cómo hacer bhelpuri?
- Mezcle el arroz con los tomates y las cebollas y mézclelo con el puré de papas
- Agregue todos los ingredientes y los condimentos
- Triture aparte los nimkis y los golgappas y añádalos a la mezcla
- Mezcle bien removiendo todos los ingredientes hasta lograr una consistencia deseada
- Sirva de inmediato, agregue sal al gusto y decore el platillo con hojas de cilantro y jugo de limón