Vatapa

La vatapa es un delicioso platillo elaborado en las zonas playeras de Brasil. Es uno de los platillos favoritos de los brasileros. Se trata de un plato cremoso a base de camarones, harina de yuca, leche de coco, maní, cilantro y jengibre. Esta preparación se lleva a fuego bajo y suele acompañarse con pollo y arroz. Muchas veces también se acompaña con atún, pescados o bacalao.