Acaraje

Acaraje es un platillo de origen africano que se consume habitualmente en las bahías de Brasil. Es una pasta realizada con una pasta de frijoles blancos, cebollas, sal, pimienta. Se hacen bolas y se fríen, se pueden rellenar de camarones o acompañar con salsas de camarones secos o vatapa. Es una comida que se vende comúnmente en puestos de comida rápida.